Χωρίς τίτλο, 1993
Ο Μορταράκος είναι καλλιτέχνης που στηρίζεται σε σταθερές, παραδοσιακές αξίες για να φθάσει, με συνεχώς ανανεωμένες, πειραματικές προσεγγίσεις, σε νέες εικαστικές διατυπώσεις. Η παράθεση προσωπικών βιωμάτων και εμπειριών αποτελεί κυρίαρχο στοιχείο και βάση της προσωπικής του έρευνας στη δημιουργία, εδώ και 30 χρόνια, έργων που αποπνέουν κάτι το σύγχρονο, το μοντέρνο, το πρωτοποριακό.
Τα τελευταία χρόνια ο καλλιτέχνης ζωγραφίζει εσωτερικά δωματίων που παραπέμπουν στο δωμάτιο και την αισθητική του Van Gogh. Αν και το εγχείρημα μοιάζει εξαιρετικά δύσκολο, ο συνεπής καλλιτέχνης καταφέρνει, επικεντρώνοντας στην απόδοση ελάχιστων ενδεικτικών λεπτομερειών αντικειμένων, να δημιουργήσει συνθέσεις απέριττες, λιτές και με εξπρεσιοντιστικό τρόπο, προσωπικές.
Τα δύο έργα του Μορταράκου "Χωρίς τίτλο", του 1993, είναι επιτοίχια, όπου το χρώμα, η ζωγραφική υφή, οι χαράξεις και τα ενσωματωμένα πραγματικά αντικείμενα αποδίδουν, με μινιμαλιστική διάθεση και τη χρήση ελάχιστων στοιχείων, τις εικαστικές, πειραματικές αναζητήσεις της συγκεκριμένης στιγμής. Σε όλη την πορεία της εικαστικής έρευνάς του ο καλλιτέχνης, με υπαινικτικές νύξεις, θέτει απλά ερωτήματα στο θεατή, ιδέες, οι οποίες πηγάζουν από την εμπειρία, το βίωμα και την προσωπική του διαπίστωση. Ο τρόπος διαχείρισης αυτών των απλών ιδεών στα έργα του τα καθιστά πρωτότυπα και σημαντικά, προϊόντα μιας αυθεντικής εννοιολογικής τέχνης.